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Speisekarten
Gutes Essen. Ganz nach Ihrem Geschmack.
Ob ein vertrautes Lieblingsgericht oder etwas Neues: In unseren Speisekarten finden Sie die passende Auswahl für Ihren Besuch im Bundeshäuschen. Freuen Sie sich auf traditionelle deutsche Küche, mit Sorgfalt zubereitet und persönlich serviert.
Ergänzend bieten wir saisonale Spezialitäten und besondere Themenwochen an. So gibt es im Laufe des Jahres immer wieder etwas Neues zu entdecken. Welche Genusswochen und Aktionen Sie erwarten, erfahren Sie in unserem Jahreskalender.
Nehmen Sie sich einen Moment zum Stöbern und entdecken Sie, worauf Sie heute Appetit haben. Den Blick auf den Rhein gibt es bei uns dazu.
Bei Fragen zu unseren Gerichten, Zutaten oder Allergenen hilft Ihnen unser Team gerne weiter.
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit und genussvolle Stunden im Bundeshäuschen.
Speisekarten als lesbaren Text öffnen
Suppen
- Hühnersuppe 7,50 €
- Kräftig, klar gekocht, mit Gemüse, feiner Einlage und Baguette
Kennzeichnungen laut Karte: a,c,i - Kürbisrahmsuppe 8,20 €
- Mit Walnussbrot und Kokos; vegetarisch
Kennzeichnungen laut Karte: a,c,i,f,g
Hauptgerichte
- Schweineschnitzel 15,70 €
- Goldbraun paniert, mit Pommes frites; als Genießerportion erhältlich
Kennzeichnungen laut Karte: a,c - Waldpilzschnitzel 18,90 €
- Goldbraun paniert, mit Waldpilzsauce und Pommes frites; als Genießerportion erhältlich
Kennzeichnungen laut Karte: a,c,g - Ratsherrentopf 30,50 €
- Schweinefiletmedaillons mit gemischtem Gemüse, Bratkartoffeln und Sauce Hollandaise gratiniert; als Genießerportion erhältlich
Kennzeichnungen laut Karte: a,c,g,i - Hähnchengeschnetzeltes 20,40 €
- Zartes Hähnchenfleisch in fruchtiger Curry-Kokos-Sauce, serviert mit Basmatireis; als Genießerportion erhältlich
Kennzeichnungen laut Karte: f,i,k,1,2,6 - Pfeffersteak vom argentinischen Rumpsteak 31,90 €
- Saftig gegrillt, mit Pfefferrahmsauce und Pommes frites
Kennzeichnungen laut Karte: a,c,g,i,1
Klassiker & leichte Küche
- Waldbeerpfannkuchen „Waldi“ 13,50 €
- Mit Sahne; zusätzlich mit Vanilleeis + 1,20 €; vegetarisch
Kennzeichnungen laut Karte: a,c,g,1 - Speckpfannkuchen 17,60 €
- Goldbraun gebacken, mit Beilagensalat
Kennzeichnungen laut Karte: a,c,g,j,1,8 - Apfelpfannkuchen 13,10 €
- Mit Apfelstücken, Rosinen und karamellisiertem Rohrzucker; vegetarisch
Kennzeichnungen laut Karte: a,c,g,i - Heringsstipp mit Pellkartoffeln 14,90 €
- Cremiger Heringsstipp, serviert mit Pellkartoffeln
Kennzeichnungen laut Karte: d,c,i,j - Roastbeef, kalt aufgeschnitten 19,30 €
- Mit Remoulade, Ei und Bratkartoffeln
Kennzeichnungen laut Karte: c,g,i,j,8 - Currywurst 11,90 €
- Mit würziger Currysauce und Pommes frites
Kennzeichnungen laut Karte: i,j
Salate & vegetarische Speisen
- Tortellini Tricolore 17,90 €
- In Tomatensauce mit Mozzarella und Basilikum; vegetarisch
Kennzeichnungen laut Karte: a,c,g,i,1,6 - Großer gemischter Salatteller 16,90 €
- Mit gebackenem Blumenkohl und Kräuterdip; vegetarisch
Kennzeichnungen laut Karte: a,c,g,i,j - Salatteller mit Bratkartoffeln 18,50 €
- Mit Speck und Zwiebeln sowie einem Spiegelei
Kennzeichnungen laut Karte: c,g,i,j - Salatteller mit 6 Mozzarellasticks 17,60 €
- Mit Preiselbeeren und Baguette; vegetarisch
Kennzeichnungen laut Karte: a,c,g,i,j - Gemischter Beilagensalat 5,80 €
- Frisch, knackig und vielseitig kombinierbar; vegetarisch
Kennzeichnungen laut Karte: c,g,i,j
Für unsere kleinen Gäste – bis 14 Jahre
- Kleines Schweineschnitzel 11,90 €
- Mit Pommes frites und Ketchup
Kennzeichnungen laut Karte: a,c,g - Nuggets vom Hähnchen 11,90 €
- Hausgemacht, mit Pommes frites und Ketchup
Kennzeichnungen laut Karte: a,c,g - Fischstäbchen-Liebling 11,90 €
- Vier Fischstäbchen mit Pommes frites und Mayonnaise
Kennzeichnungen laut Karte: a,c,d,g,j
Bayerische Wochen – Brotzeit & Suppen (2.–25. Oktober 2026)
- A Radi, schee g’radelt 6,70 €
- Portion Rettich, frisch aufgeschnitten
- Riesen-Laugenbrezn 5,90 / 7,90 €
- Große Laugenbrezel, ca. 140 Gramm; mit Butter 5,90 €, mit Obazda 7,90 €
- A g’scheide Wurstsupp’n 7,80 €
- Wurstsuppe mit gerösteten Brotwürfeln
- Schwammerlsupp’n 8,20 €
- Pilzcremesuppe mit Pfifferlingen
- Leberknödelsupp’n 8,90 €
- Leberknödel in Rinderbrühe mit Schnittlauch
- A kloane Brotzeit 10,90 €
- Leberwurst, Blutwurst, Bauernbrot und Butter
- A g’scheide Brotzeit 20,50 €
- Radi, Brot, Butter, Brezel, Schinken, Leberwurst, Blutwurst und Kaminwurzn
- Zwoa Münchner Weißwürscht 12,20 €
- 2 Münchner Weißwürste mit Kalbfleisch, frischer Laugenbrezel und süßem Senf
- A Brotzeit mit Leberkäs 15,70 €
- Bayern-Snack mit Leberkäse auf Bauernbrot, mit süßem Senf, Krautsalat, Zwiebel, Tomaten, Rettich und Spiegelei
Bayerische Wochen – deftige Schmankerl
- Nürnberger Rostbratwürschtl 16,70 €
- 6 Original Nürnberger Rostbratwürstchen mit Schmalkartoffeln, Sauerkraut und Meerrettich
- Drei Münchner Weißwürscht 18,90 €
- 3 Münchner Weißwürste mit Kalbfleisch, Kartoffelschnee, Sauerkraut und süßem Senf
- Rahmschwammerl 21,20 €
- Rahmpilze mit Semmelknödel
- Schweinsbraten 22,90 €
- Schweineschinkenbraten mit Biersauce, Knödel und bayerischem Speckkraut
- A kloane Schlachtschüssel 17,20 €
- Mit Blutwurst, Leberwurst, Sauerkraut und Püree
- A g’scheide Schlachtschüssel 21,70 €
- Mit Blutwurst, Leberwurst, Bratwurst, Wammerl, Sauerkraut und Püree
- Gebratener Leberkäs 16,40 €
- Mit Serviettenknödel, Spiegelei und Krautsalat
- Steckerlfisch – a Forelln am Stecker 31,90 €
- Forelle am Spieß mit Petersilienkartoffeln und Rahmspitzkohl
- Hirschkalb auf „wilderer Art“ 39,90 €
- Hirschkalb-Rückensteak „Wilderer Art“ mit Cranberrysauce, Sandspätzle und Speckrosenkohl
- Ofenfrische Hax’n 22,50 €
- Jeden Tag: Schweinshaxe mit Semmelknödel und Krautsalat mit Speck und Kümmel
- Freitags Hax’n satt 25,90 €
- Haxen All-you-can-eat, 18:00–21:30 Uhr
Bayerische Wochen – süße Schmankerl
- Schokokücherl 8,90 €
- Schokoladenküchlein mit Obstgarnitur und Vanillesauce
- Bayrischer Dampfnudl 8,60 €
- Bayerische Dampfnudel mit Kirschkompott und Vanillesauce
- Apfelkücherl 8,70 €
- Apfelküchlein im Ausbackteig mit Vanillesauce
- Bayrische Creme 6,90 €
- Mit frischen Waldbeeren
Bayerische Wochen – Getränke
- Klosterlikör Honig-Safran 4,20 €
- 2 cl
- Klosterlikör Kräuter 4,20 €
- 2 cl
- Klosterlikör Heidelbeer 4,20 €
- 2 cl
- Schladerer Obstler 4,90 €
- 2 cl
- Schladerer Zwetschgenwasser 4,90 €
- 2 cl
- Schladerer Williams Birne 4,90 €
- 2 cl
- Schladerer Kirschwasser 4,90 €
- 2 cl
- Jagertee 4,90 €
- Heiß und kräftig; 0,2 l
- Paulaner Oktoberfestbier vom Fass 6,70 €
- Glaskrug 0,4 l
- Paulaner Oktoberfestbier vom Fass 14,90 €
- Original Maß 1 l
Bei den gekennzeichneten Genießerportionen: etwas kleinere Portion, 2,50 € günstiger. Mayonnaise oder Ketchup im Weckgläschen: je 0,50 €. Änderungswünsche und Beilagenwechsel sind gegen Aufpreis möglich. Kindergerichte enthalten jeweils 2 Kugeln Eis mit bunten Streuseln.
Allergene & Zusatzstoffe
Allergene und Zusatzstoffe
Die bei den Speisen angegebenen Buchstaben und Zahlen kennzeichnen enthaltene Allergene und Zusatzstoffe gemäß EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV).
Allergene (Buchstaben)
- a
- Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut)
- b
- Krebstiere
- c
- Eier
- d
- Fisch
- e
- Erdnüsse
- f
- Soja
- g
- Milch (inkl. Laktose)
- h
- Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashews, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamia)
- i
- Sellerie
- j
- Senf
- k
- Sesam
- l
- Schwefeldioxid/Sulfite
- m
- Lupinen
- n
- Weichtiere
Zusatzstoffe (Zahlen)
- 1
- Konservierungsstoffe
- 2
- Süßstoffe
- 3
- Chinin
- 4
- Koffein
- 5
- Farbstoffe
- 6
- Antioxidationsmittel
- 7
- Ascorbinsäure
- 8
- Schwefeldioxid/Sulfite
- 9
- Phosphate
Da in unserer Küche mit verschiedenen allergenen Lebensmitteln gearbeitet wird, können trotz sorgfältiger Arbeitsweise Spuren nicht vollständig ausgeschlossen werden.